カテゴリ： 給食
凍み豆腐の卵とじ丼
(麦ごはん)
牛乳
こづゆ
今日はさいたま市の友好都市、福島県の郷土料理です。
寒い地域で作られる凍み豆腐を使った料理と、福島県のお祝い膳に欠かせない「こづゆ」を作りました。どちらも出汁が聞いていて美味しくいただきました。
